כשמדברים על חזון של חברות הפקה וקייטרינג מדברים על "יצריות, יצירתיות, אתגר ואהבה". אנחנו מוסיפים על כך "ביטוי לידע מקצועי, ניסיון ואהבה לפשטות טעימה ואלגנטית". כדי להוביל את תחום האירוח הקולינרי, להיות לחברת הקייטרינג המדוברת והנחשקת ביותר ולהפיק אירועים מיוחדים בארץ כמו גם בחו"ל, עלינו להיות בעלי חזון. לפניכם פרוש המתכון לחזון הקולינרי של קייטרינג בוטיק 'רותה':
פשטות אלגנטית: אפשר לומר בפשטות שאנחנו מעניקים שירותי מזון איכותיים שהפשטות והאלגנטיות מעצבים אותם. אופן חשיבה זה מלווה אותנו בכל שלבי ההפקה, התכנון, הביצוע, העיצוב וההגשה. על מנת להגיש אוכל טעים ומשובח, לא צריך לחשוב "מורכב", שכן הפשטות וההקפדה על איכות בלתי מתפשרת בהרכבת המנות, הם שיקבעו את ההצלחה של האירוע ואת ההנאה מהחוויה הקולינארית שעומדת במרכזו.
הקפדה על כל פרט: אופן הגשת המזון הוא אירוע בפני עצמו שדורש תכנון רב. הקפדה על אסתטיקה ואלגנטיות בכל מנה היא אחת מסודות ההצלחה שלנו. החזון שלנו מושתת על טהרת המנות הפשוטות ועל טעמים לא מורכבים אשר מוגשים בצורה יצירתית, נקייה ומוקפדת.
אהבה מקצועית: עשייה מתוך אהבה מניעה אותנו. אנחנו אוהבים אנשים ואוהבים אוכל. החיבור ביניהם יוצר אותנו ואת ההוויה המקצועית שלנו. אנחנו אוהבים לעבוד עם אנשים שמעריכים אוכל, אנחנו אוהבים אסתטיקה, אוהבים להתייחס לפרטים הקטנים ואנחנו אוהבים להפיץ אהבה בכל מקום שאליו אנחנו מגיעים. את אהבתנו המקצועית אפשר לסכם בחדוות יצירה, ריגוש, הפתעה והזכות לשמח את לקוחותינו.
הקשבה: בכדי להתאים את השירות המגוון שלנו לצרכי הלקוח עלינו לדעת להקשיב לצרכיו. בקייטרינג 'רותה' מאמינים שהקשבה, יכולת הכלה ויחס אישי הם המתכון למנה הבסיסית והחשובה ביותר בפעילותינו – "הפקת מוצר קולינרי מדויק שעונה על כל רצונותיו של הלקוח".
